Den trettonde augusti gifte sig min klasskompis från gymnasiet med sin Anna. Till denna fest fick jag äran att göra bröllopstårtan.

Tårtan innehöll vaniljcreme, rårörda vinbär och hallon och vispad grädde. Jag spacklade tårtan med smörkräm och täckte den med sugarpaste. Tårtan fick ett kantbad av hjärtan, gjorda av sugerpaste, som jag placerade varannan upp och varannan ner, se på bilderna. Jag dekorerade sedan tårtan med färska bär så som körsbär, jodgubbar, hallon, blåbär och björnbär.

Det blev en mycket somrig bröllopstårta som passade in på deras somriga bröllopsfest...











Den glutenfri tårtan fick stå brevid för att undvika att blandas ihop med den andra...


Grattis än en gång till Oscar och Anna! Må ni få ett lyckligt liv tillsammans...

Nu var det ett väldigt bra tag sen jag uppdaterade bloggen. Har jobbat hela sommaren och inte haft tid att baka så mycket. På mitt jobb är det av stor vikt att bjuda på något gott sista arbetsdagen. Därför valde jag att ha med mig denna tårta till mina kära arbetskamrater på min sista dag förra torsdagen.

Tårtan innehåller vaniljcreme och vit chokladmousse, är spacklad med smörkräm och täckt med runt hundra färgglada blommor i sugarpaste. Fick hjälp av min kära sambo med tillverkningen av blommorna.
Tack för hjälpen hjärtat!

Gillar denna design väldigt mycket och är ganska säker på att jag kommer att göra om den fler gånger...

I morgon tar gymnasietreorna studenten här i Jönköping. Min lillasyster kille är en av dom. Han har pluggat på Bäckadalsgymnasiet för att bli snickare, syns lite på ena tårtan ; )

När man tar studenten ska det givetvis vara tårtor i möss-form. Eftersom hans familj behövde tre tårtor valde jag att göra två mösser och en tårta som visar vilket yrke han valt. Mösstårtorna är med ljus botten fyllda med vaniljcreme, hallon och chokladmousse. Och den andra tårten är med med gluten- och laktosfri ljus botten fylld med vaniljcreme, blåbär och laktosfrigrädde. Alla tårtorna är spacklade med smörcreme, en laktosfri naturligtvis, och täckta och dekorerade med sugarpaste.

Grattis till studenten Andreas!




Alla tre tillsammans







Tårtan med yrkeshänvisningen. Kan det vara snickare?! : )

För två veckor sedan fyllde min kära sambo 25 år. Eftersom han spenderar ganska mycket tid framför datorn, han jobbar dessutom med datorer, ville jag få med detta i designen. Valet föll på en tvåvåningstårta i turkost och svart. För första gången klädde jag tårtbrickan, tyckte faktiskt att det blev ganska bra så det kommer jag nog göra fler gånger.

Tårtbottnarna var med chokladsmak och sedan fyllde jag tårtan med vaniljcreme, jordgubbar och vaniljgrädde. Känns som det är den enda fyllningen jag använt mig av på sistone. Jag spacklade tårtan med grädde och täckte med marsipan. Marsipanen var ett önskemål av födelsedagsbarnet då han tycker att det smakar bättre än sugarpaste. Dekorationerna är dock gjorde i sugarpaste eftersom sugarpaste tillslut torkar och kan då hålla formen för evigt...

Det blev en riktigt lyckat födelsedagsfirande!









Stora siffror gjorde i sugarpaste!




Alla datorprylar...

I fredags var jag tillbaka på min gamla arbetsplats i Tenhult (pluggar just nu till lärare). Jag jobbar där under sommrarna och lite extra just nu.

En arbetskamrat hade fyllt år och ville bjuda sina kollegor på tårta denna fredag Han frågade då mig om jag skulle kunna fixa en tårta med företagets logga på. Fick lite smått panik då jag aldrig gjort något liknande förut! Vad tårtan skulle innehålla för smaker fick jag själv bestämma då min arbetskamrat inte hade några direkta önskemål. Smaklotten föll direkt på min klassiska fyllning med vaniljcreme, jordgubbar och vaniljgrädde, vet inte varför men denna fyllning är helt klart min favorit! jag spacklade tårtan med smörcreme och täckte den med hemgjord sugarpaste. Jag valde att göra en rektangular tårta för att kunna göra en större logga, hade blivit mycket krångligare med en mindre : )
Själva loggan har jag målat för hand med hjälp av en mall. Inte helt nöjd med resultatet men med lite träning kan det nog bli bättre...








Orginalet

I måndags fyllde båda mina systrar år, 22 och 17år. Detta skulle naturligtvis firas, och det gjorde vi i söndagskväll. Jag fick som vanligt uppdraget att göra tårta till kalaset, det har blivit så att den lotten alltid faller på mig : )

Tårtan skulle innehålla hallon och choklad att vara täckt med ljusrosa sugarpaste, i övrigt fick jag fria händer. Bottnen var en ljus glutenfri och på första lagret hade jag vaniljcreme och hallon. På andra lagret hade jag hemgjord mjölkchokladmousse. Jag spacklade sedan tårtan med vaniljsmörcreme och täckte med ljusrosa sugarpaste. Jag dekorerade tårtan med deras namn som jag borstade med pearldust för att få namnen att skimra snyggt, tyvärr så syns det inte så tydligt på bilderna. Prästkragerna hade jag över sen en tårta jag gjorde för ett tag sen, dom plockades bort av de som fick dessa på sin bit.

Grattis än en gång på er födelsedag mina absoluta favorit systrar!










De fick också var sitt ljus att blåsa ut...

Veckan efter påsk hade jag avslutning med min gympagrupp. Vi kör medelgympa på Ekhagsskolan en gång i veckan.
Till detta tillfälle brukar jag fixa något att fika, eftersom vi tränat så hårt hela terminen : )
Eftersom det var veckan efter påsk tänkte jag att fikat skulle vara lite påsk inspirerat. Valet föll på cupcakes, lättare att äta än tårta när man sitter på golvet och fikar...

Cupcaken bestod av klassisk cupcake som var fyllda med vaniljgrädde, täckta med marsipan och gernerade med kristyr och sockerpärlor

Idag har jag bakat tårta till ett 70-års kalas som ska hållas imorgon.
Kvinnan som fyller år var inne här på bloggen och såg ut vilken hon ville ha.
Hon valde den hjärtformade tårtan med rosor runt om. jag valde dock att modifiera utseendet något så att varje  tårta är unik.

Även denna tårta innehöll  prinsess-fyllning med vaniljcreme, jordgubbar och vispad grädde. Tårtan är spacklad med grädde och täckt med marzipan, för omväxlings skull.

Grattis på födelsedagen Birgitta!

Hej!

För ett tag sen var jag och min sambo hembjudna till ett par vänner och deras son. Runt den här helgen hade två i familjen fyllt år. Jag tänkte då att jag skulle överaska ovh ta med mig en tårta till fikat.

Tårtan innehöll ljusa bottnar, vaniljcreme, hallonsylt, vaniljgrädde, är spacklad med choklad-smörcreme och dekorerad med handgjorda blommor i sugarpaste.

I bakgrunden syns mitt absoluta favorit köksmaskin, min Kitchen Aid i mint

Jag spacklade tårtan med vanilj-smörcreme och täckte med hemgjord sugarpaste. Tårtan dekorerades med vita rosor (gjorda i sugarpaste), och vita draperingar på kanterna.
Väl på plats dekorerades tårtställning med murgröna för att få in lite färg. Detta har jag tyvärr inga bilder på eftersom jag var tvungen att rusa iväg till kyrkan, kom dit tre minuter innan vigseln började : )

Hoppas att ni gillar vad ni ser!